Kalmářích chapadel je plný grill..)))

víkendové speciality

12.9. v sobotu od 17 budeme grilovat steaky na ohni

Vysoký Roštěnec / steak z vyzrálého hovězího / 345-355g
plemene Čestr s Teriyaki omáčkou / 1, 3, 7, 10
535 Kč

Nízký Roštěnec / steak z vyzrálého hovězího / 290-310g
plemene Čestr s Teriyaki omáčkou / 1, 3, 7, 10
495 Kč

Kotletka z černostrakatého Přeštíka s kostí / 300g
s naší tatarkou a pikantní marinádou z GO-Chu-Janga / 3, 7, 10
445 Kč

Steak z kachních prsou Barberie / Pižmová kachna / 330-350g
s grilovanou cibulí a naší tatarkou / steak filírujeme / 3, 7, 10
495 Kč

Pražma / celá ryba / 390-410g / pouze v pátek na ohni
s pečeným citronem a opečenou bagetkou / 1, 4, 7
535 Kč

*/* v sobotu a neděli zbylé steaky grilujeme na plynových grillech

Sušený Gothaj s fermentovanou cibulí a jablečným octem
115 Kč

Salsiccie mix / vepřové nebo hovězí s hořčicí /4ks /1, 3, 7, 10
vepřové maso je z Přeštíka a hovězí maso z plemene Čestr
125 Kč

Chapadla Kalmára peruánského na salátu s pečeným citronem

mix listové saláty, rajčata, sušená rajčata, olivy, balsamico... /1, 14
485 Kč

Křepelčí prsíčka na listovém salátu, grenaille a medo-hořčičná mayo /100g /3, 10
295 Kč

Králičí filety na listovém salátu, grenaille a medo-hořčičná mayo /100g /3, 10
295 Kč

Grilovaný Kozí sýr na salátu /100g
řepa, rajčata, smetana s ajvarem, listový salát, fíkové balsamico /3, 7
255 Kč

Grilovaný Halloumi sýr na salátu /100g
řepa, rajčata, smetana s ajvarem, listový salát, balsamico /3, 7
255 Kč

Bramborová lokše s konfitovaným trhaným vepřovým pleckem / 150g
vepřové plecko, okurka, chedar, smažená cibulka, chipotlle mayo /1, 3, 7, 10
235 Kč

Krůtí játra s cibulí, slaninou a domácí tatarkou / 175g / 3, 7, 10
255 Kč

burgery

Hovězí “Čtvrtlibrák”
mleté hovězí, slanina, rajče, okurka, hořčice, chedar, chipotle mayo, rukola, kečup / 175g /1, 3, 7, 10
235 Kč

“Naháč” bez housky
mleté hovězí, slanina, rajče, okurka, hořčice, chedar, chipotle mayo, rukola, kečup / 175g /1, 3, 7, 10
220 Kč

*/* máme k dispozici i bezlepkové burger housky

dětská jídla

Dětský hovězí burger
mleté hovězí, slanina, rajče, okurka, hořčice, chedar, chipotle mayo, rukola, kečup /100g /1, 3, 7, 10
170 Kč

Přírodní krůtí kousky
grilovaná krůtí prsa, rukola, rajče, kečup /125g /1
140 Kč

k pivku, nebo pro malý hlad…))

Říčanské klobásky / 3 masité nepikantní nožky /1
99 Kč

Grilovaný Oštěpek s brusinkami/ 2 oštěpky /7
99 Kč

přílohy

Bramborová lokše rozpečená s parmezánem a rukolou /1, 3, 7
99 Kč

Grilované grenaille na listovém salátku
99 Kč

Sezonní zeleninový salát
99 Kč

*/* rýži, knedlíky ani hranolky u nás nenajdete, na grilu je prostě neumíme udělat …))

něco sladkého na zub

Bramborová lokše s ovocným přelivem, perníkem a vanilkovým krémem /1, 3, 7
150 Kč

Cheesecake s ovocným přelivem /1, 3, 7
99 Kč

Domácí Brownies se šlehačkou / nebo s kopečkem vanilkovky / 1,3,7
99 / 130 Kč

Vanilková zmrzlina kopeček / pohár se šlehačkou a karamelem /1, 3, 7
35 / 130 Kč

*/* někdy se mohou ceny v aktuálním lístku drobně lišit s ohledem na okamžité změny cen surovin,
děkujeme za pochopení