a poslední víkend je tu…))

Naši milí příznivci,
poslední víkend letošní letního léta nám už buší na dveře.

Děkujeme Vám za skvělou a neuvěřitelnou už 15.sezónu v naší krčmě, zapomněli jsme v tom bláznivém letu jak ten čas frčí…)))

Podzimní slunce pomalu ztrácí svou sílu a tak končí doba mořských dobrot a přitvrdíme masem, ať se připravíme na ty chladnější dny:

Určitě bude nějaká silná podzimní polévka jestli Dýňová se zázvorem a koriandrem, nebo Zelňačka s klobásou, no to se ještě uvidí.

Když maso tak určitě Vepřové, už se v sous vide připravují “T-bone” řezy které nabídneme se salátem z kysaného zelí a křenem.

Bude na výběr ze třech burgerů - Hovězí “Čtvrtlibrák”, s Trhaným vepřovým pleckem a jeden vegetarianský Kozí s pečenou řepou.
Navíc přidáme grilované Králičí filety v medovo-hořčičné majonéze na listovém salátu s pečenými grenaille.

A trochu lehčí rybí specialitu - grilované Lososové kostky v anglické slanině s grenaille a ajvarovou smetanou.

A když bude opravdu podzim počasí, roztopíme v ohništi a budou i buřtíky a dostatek svařáku.

Přijďte si užít podzim v naší zahradě,
těšíme se - Halka & Tom